72 julehorn klar!

jeg er veldig i bakemodus for tiden og koser meg veldig med det. Og så er det jo så kjekt å kunne krysse av på lista for må gjøres til jul :-)

 

Så nå kan horn krysses av:


 Disse er veldig gode og forsvinner fort fra frokostbordet, om de frister kommer oppskriften her;

 

4,5 liter Hvetemel (2,5kg)

8-10 ss sukker

100g margarin (smeltes)

1/2 ts salt

75 g fersk gjær

1 1/2 l helmelk (varmes i lag m margarinen)

Bland alt det tørre og rør ut gjær i den fingervarme melken m/margarin. Bland deigen godt sammen og sett til heving 30-40 min.

Del deigen i 9 deler:


Aurora har tatt bilder underveis i bakeprosessen

Kjevle hver del rund og hver leiv deles i 8 like store deler;


Min gode hjelper som både deler og ruller horn

Rull fra kanten og inn til spissen, legg spissen ned på bakepapiret så unngår du at den åpner seg.

Etterheves godt 45-60 min.

pensles med egg m7 litt melk før steking og evt dryss på valmuefrø

Stekes midt i ovnen på 225 grade i ca 12-15 min

 

Jeg bruker å ha 3 brett om gangen på varmluft såvidt under 200 grader i ca 12 min. Men det er jo litt avhengig av hvor hardt ovnen steker.

 

LYKKE TIL!

<img

6 kommentarer

Randi

23.nov.2011 kl.20:05

Ser deilig ut, kjenner lukta av fersk gjærbakst ;)

Tror nesten jeg må prøve meg på din oppskrift til jul.

Det har sneket seg inn en liten feil i oppskrifta..., det skal vel være

4,5 liter hv.mel?

Mvh Randi

Storesøster

24.nov.2011 kl.19:33

ÅÅÅåå ke vi gler oss t julefrokost, godt jobba BEAUTY MI <3

kjerstis hverdagsgleder

24.nov.2011 kl.21:37

Randi:

hei unge dame!

Takk for at du tipset om "feilen" den er nå rettet opp. Og bak ivei - utrolig god deig å bake med. Lykke til!

Klem

kjerstis hverdagsgleder

24.nov.2011 kl.21:38

Storesøster:

Ja eg e snart klar til å ta imot dokk. Vi gleda oss alle mann!

Klem

Eve Iren

05.des.2011 kl.18:29

Da kan eg å kryss av Horn på mi lista. Heiv meg på di oppskrift og de ble kjempegode, bli nok å bake de flere gang ;) Tusen takk og kos dk i avendstida :) Klem fra Eve Iren

kjerstis hverdagsgleder

05.des.2011 kl.18:34

Eve Iren:

Hei igjen du unge dame! Ja de e vel verdt å bake. Kos dokk!

Klem Kjersti

Skriv en ny kommentar

kjerstis hverdagsgleder

kjerstis hverdagsgleder

39, Rana

Heisann! Her kommer jeg til å dele mine hverdagsgleder med dere. Det kommer til å handle om barn, garn, dilla på lilla, mannen og alle små ting som skaper smil i hverdagen. Og som du da skjønner har jeg både en kjekk mann og to hærlige unger. Og som noen kanskje ser på bilde bor jeg i Bodø

Kategorier

Arkiv

hit counter
html hit counter
hits